Queremos inaugurar esta sección con unas deliciosas galletas de navidad, apenas para la temporada decembrina, a continuación te diremos los ingredientes y los pasos para preparar unas deliciosas galletas de navidad.
Para hornear galletitas de navidadlo puedes hacer en compañía de toda la familia y así harás una actividad recreativa y divertida, también pondrás en práctica las habilidades de los niños y así que la cocina no les resulte extraña en algún momento de su vida.
Ingredientes:
-> ½ taza de mantequilla cortada en cubitos
-> ½ taza de azúcar
-> ½ taza de melaza
-> 2 cucharaditas de vinagre blanco
-> 1 huevo batido
-> 3 tazas de harina para todo uso
-> ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
-> ½ cucharadita de jengibre molido
-> ½ cucharadita de canela en polvo
-> ¼ cucharadita de sal
Instrucciones para preparar galletas de navidad:
-> Coloca una cacerola en la estufa y poco a poco ve agregando los ingredientes: mantequilla, el azúcar, la melaza y el vinagre y mezclar hasta que llegue al punto de ebullición. -> Retira la cacerola del juego y espera a que este un poco fría, agrega el huevo y mezcla nuevamente. -> Utiliza otro recipiente para mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela y la sal. -> Ahora combina las dos mezclas para formar una sola y que quede como una pasta. -> Divide la pasta en 3 partes y dales forma de disco, envuélvelas en papel aluminio y refrigéralas por dos horas. -> Después de ese lapso de tiempo, saca la pasta del refrigerador y extiéndela sobre una mesa y con unos moldes para galletas córtalas en la forma que quieras de estrella o de muñeco de jengibre. -> Hornéalas por 7 minutos a 190° y listo.
